Feuerzangenbowle Für 4-6 Personen
Zutaten
3 1 1 5 1 1 |
Flaschen Bordeauxwein Stück Orangenschale Stück Zitronenschale Gewürznelken kleiner Zuckerhut Flasche hochprozentiger Rum |
Zubereitung
Den Wein in einen Kupferkessel geben. Orangenschale, Zitronenschale und Nelken in ein Mullsäckchen binden und am langen Faden in den Wein hängen. Die Feuerzange über den Kessel legen, Zuckerhut drauflegen mit Rum tränken und anzünden. Verdunkeln sie dabei den Raum. Ständig etwas Rum nachgießen, bis er verbraucht und der schmelzende Zuckerhut in den Wein getropft ist. Dann die Feuerzange und den Gewürzbeutel entnehmen. Bowle in feuerfesten Gläsern servieren. |
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