Waffeln Holländische Art


Zutaten
250g
350ml
6
½

Mehl
saure Sahne
Eier
Gläschen Rum
Salz
geriebene Zitronenschale
Fett
Zucker
Zimt
Zubereitung
Eigelb abwechselnd mit saurer Sahne, Mehl
und Gewürzen verrühren.
Eiklar zu Eischnee schlagen und
den Rum unterziehen.
Den Teig im gefetteten Waffeleisen ausbacken.
Dazu Brombeer oder Erdbeermus reichen.

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