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Reis auf Spanische Art Für 4 Personen
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Zutaten
200 g 150 ml 2 EL 500 g 2 1 100 g |
Langkornreis Brühe Butter Schweinefleisch Knoblauchzehen Zwiebel Öl gekochte Erbsen Salz |
Zubereitung
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. In heißem öl die zerdrückten Knoblauchzehen und die feingeschnittenen Zwiebel anrösten, das Fleisch dazugeben und braun braten. Salzen, Brühe zugießen und bei kleiner Hitze halbgar kochen. Die Erbsen und den Reis da- zugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Mit flüssiger Butter beträufelt anrichten. |
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