Muligatawny

Mulligatawny-soup Indische Currycremesuppe für 5 Personen

Zutaten
15 g
25 g
1,5 l
10 g

Öl
Zwiebeln
Geflügelcremesuppe
Currypulver
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Zwiebeln fein hacken und in einem Topf im
heißen Öl leicht andünsten.
Currypulver zugeben und leicht mitdünsten.
Geflügelcremesuppe zugeben, aufkochen
und 30 Minuten sieden lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Einlage kommt noch gekochter Reis
und Streifen von Geflügel dazu.

Diese Suppe kann auch kalt serviert werden.

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