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Erdbeerschnitten Für 4 Personen
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Zutaten
200 g 135 g 65 g 2 1 kg 250 g 1 |
Mehl Butter Zucker Eigelb gezuckerte Erdbeeren Puderzucker Eiweiß Saft einer Zitrone |
Zubereitung
Aus Mehl, Zucker und 2 Eigelb einen Mürbeteig bereiten, fingerdick ausrollen, auf das gefettete Blech geben, bei mittlerer Hitze backen und gut auskühlen lassen. Dann mit den gezuckerten Erd- beeren belegen. Mit der Glasur ( Zucker, Eiweiß und Zitronensaft gut verrühren) überziehen, trock- nen lassen und in Schnitten schneiden. |
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