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Baumwollsuppe für 4 Personen
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Zutaten
1l 2 125ml 50g 80g |
Rindfleischbrühe Volleier Milch zerlassene Butter Mehl Salz Muskat |
Zubereitung
Die Eier aufschlagen, die Milch dazugeben. Das Mehl unter kräftigem schlagen einrühren. Die zerlassene Butter drunterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken. Die Masse durch ein Haarsieb in die kochende Brühe einrühren. |
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