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Apfelmus Für 4 Personen
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Zutaten
500 g 125 ml 150 g 1 3 1 |
mürbe Äpfel Wasser Zucker Stück Zimtrinde Gewürznelken Stück Zitronenschale Weißwein |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mit Zucker und den Gewürzen in Wasser weich- kochen (10-15 Minuten). Den Apfelbrei durch ein Sieb passieren, eventuell nachzuckern, mit Weißwein abschmecken und kalt stellen. |
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